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Il pane e famiglia

La tradizione del pane artigianale dal 1972

Da oltre cinquant'anni, la famiglia Roscioli porta avanti l'arte della panificazione nel cuore di Roma, con la stessa passione e dedizione di sempre.

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Dal 1972 Menzionati su: La Repubblica Gambero Rosso Corriere della Sera Rassegna stampa →
I Roscioli ed il Forno

Una storia di passione e tradizione

Marco Roscioli nel 1972 rileva un forno in Via dei Chiavari risalente al 1824.

Nasce così l'Antico Forno Roscioli, un progetto cresciuto con il tempo, grazie a una famiglia che è riuscita con professionalità e dedizione a creare un attento mix di tradizione e modernità.

La famiglia Roscioli
Storia del forno
L'Antico Forno
Gli impasti artigianali
La nostra filosofia

Un'arte trasmessa di generazione in generazione

L'arte bianca, la farina, la panificazione: passioni che da generazioni definiscono ogni nostra giornata. Attraverso rituali semplici ma profondi, come sfornare il pane ogni mattina e accogliere i nostri clienti con un sorriso sincero, tessiamo la nostra storia con quella di Roma.

La nostra evoluzione parte dal rispetto per la tradizione, a cui si aggiungono idee e strumenti contemporanei. Lavorazioni attente e materie prime selezionate con cura, per dar vita a prodotti artigianali di grande qualità.

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