Panettone alle Pere e Cioccolato con Glassa
€38.00
Un irresistibile connubio di sapori, nato da ingredienti pregiati. Le pere candite e il cioccolato fondente si integrano perfettamente agli aromi naturali dell’impasto, ottenuti grazie alla qualità del lievito madre e al lento processo di lievitazione naturale. Confezionato a mano con cura, è perfetto per chi desidera celebrare le festività con un tocco di originalità, senza rinunciare alla tradizione.
Peso: 750g
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Descrizione Prodotto
Ingredienti
- farina di GRANO tenero tipo 0 panettone
- burro
- zucchero
- tuorli d’uovo
- acqua
- lievito naturale (farina tipo 0 di GRANO tenero manitoba, acqua)
- panna liquida sterilizzata (panna da LATTE, addensante: carragenina)
- pasta di scorza d’arancia Navel di Calabria candita: scorza d’arancia Navel di Calabria candita 70% (scorza d’arancia Navel di Calabria, zucchero, sciroppo di glucosio)
- sciroppo di glucosio
- miele
- estratto di malto
- sale
* può contenere tracce di SOIA e SENAPE
Farcitura (30,28%)
-
Cioccolato equatoriale : cioccolato fondente di copertura (55% minimo di cacao, puro burro di cacao). Ingredienti: zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante (lecitina di SOIA) estratto naturale di vaniglia, LATTE.(Prodotto in uno stabilimento che utilizza il LATTE).Può contenere tracce di FRUTTI IN GUSCIO. (6,31%)
-
cioccolato guanaja: cioccolato fondente di copertura (70% minimo di cacao, puro burro di cacao). Ingredienti: fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di SOIA), estratto naturale di vaniglia, LATTE. (Prodotto in uno stabilimento che utilizza il LATTE).Può contenere tracce di FRUTTI IN GUSCIO. (2,52%)
-
cioccolato manjari : cioccolato fondente di copertura (64% minimo di cacao, puro burro di cacao).Ingredienti: fave di cacao del Madagascar, zucchero, burro di cacao, emulsionante (lecitina di SOIA), estratto naturale di vaniglia, LATTE. (Prodotto in uno stabilimento che utilizza il LATTE).Può contenere tracce di FRUTTI IN GUSCIO. (3,78%)
-
perle di cioccolato fondente: (55% minimo di cacao, puro burro di cacao). Ingredienti: cacao (fave di cacao, BURRO di cacao), zucchero, LATTE intero in polvere, emulsionante (lecitina di SOIA), estratto naturale di vaniglia. Può contenere tracce di FRUTTI IN GUSCIO, proteine dell’UOVO e GLUTINE). (2,52%)
-
pere a cubetti candite: pere, zucchero, sciroppo di glucosio. (15,15%)
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Ingredienti allergenici
| Peso | 0.750 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 30 × 30 × 35 cm |
Quanto durano i nostri prodotti
Tutti i nostri prodotti sono realizzati artigianalmente e lavorati a mano in ogni fase della produzione. I panettoni, i pandori e le colombe, vengono realizzati "On-Demand" quando riceviamo l'ordine, ed hanno una durata di 40/50 giorni. Per informazioni su tutti gli altri prodotti da forno, non esitate a contattarci.
Come conservare i prodotti
Essendo i nostri prodotti artigianali e privi di conservanti, vi suggeriamo di conservarli con cura in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore e evitando sbalzi di temperatura.
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